Riistan laadunarviointi

Koulutus lisää riistankäsittelyn osaamista.

Laukauksen jälkeisten tehtävien ja toimintojen oikeaoppisuus on varmin tae laadukkaan riistalihan tuottamiseen.

Riistatuotteiden arvostus elintarvikkeena on voimakkaassa nousussa eikä vähiten niiden ekologisen ja luonnollisen, pienen hiilijalanjäljen takia. 

Lainsäädäntö ja ruokailutottumusten muutokset vaativat kaadetulta riistalihalta yhä enemmän.

Metsästysseuran toimesta 1-2 henkilön kouluttaminen mahdollistaa turvallisemman riistalihan käytön koko metsästäjäkunnalle sekä lähialueelle tapahtuvaa myyntiä varten.

Kaadetun saaliin arvo kasvaa oikeaoppisen alkutarkastuksen sekä ohjatun hygieenisen toiminnan ansiosta.

Tulostettava versio (.pdf)